Karamellisierte Krautfleckerl mit roh mariniertem Sesamlachs | Polen
Das Kraut und ich sind gerade erst dabei, uns anzufreunden, wobei es mir vor allem in der sauren Version – wie es für EM-Co-Gastgeber Polen typisch gewesen wäre – noch recht große Schwierigkeiten...
View ArticleFlusskrebsbuchteln mit Basilikum & Proseccosauce | Tschechien
Es hätte eines der aufwendigsten Gerichte meines EM Specials werden können und war dann doch recht einfach zuzubereiten: Mini-Buchteln, Klassiker der böhmischen wie auch der österreichischen Küche, die...
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